Cambodia

這樣吃，真的不會老！！

不論古今中外，為什麼有些人可以活得比一般人久，甚至身體沒有病痛，始終令人感到好奇。

缺乏優質的基因沒關係，只要實踐長壽的飲食及生活方法，你也有機會青春常駐。

不論古今中外，為什麼有些人可以活得比一般人久，甚至身體沒有病痛，始終令人感到好奇。

有人認為那是天生基因好，不然為什麼抽菸又喝酒，喜歡油滋滋、高膽固醇的食物，到老還能不生病又長壽。

不過，並非每個人都是幸運兒，無需後天積極經營健康，就能長命百歲。如果沒有好基因，那如何生活，如何吃可以活得更久？

現代醫學及科學研究慢慢找到可能的答案，長壽的秘訣其實並不單純，它不是中國古代道士修煉的不老仙丹，也不是亞歷山大大帝尋尋覓覓的青春之泉，它可能是優質的基因＋正確飲食＋活動＋正向樂觀＋好的生活環境＋……，還有很多其他沒被發現的原因。

不過令人振奮的是，如果生活方式正確，我們的確可能多活10年、20年，就算你並不想活那麼久，但至少這些長壽的秘訣能幫你邁入老年之後，沒有病痛纏身，擁有令人滿意的生活品質。

先從日常飲食開始吧！這永遠是大家最感興趣的話題，而且也最容易實踐。我們經常問健康的人：「你平常吃什麼？」然後跟著他一樣吃，希望因此讓自己更健康。

醫學研究人員一樣很好奇，他們在實驗室裡做研究，並且造訪世界上聚集最多百歲人瑞的長壽村，試圖找到究竟什麼樣的飲食內容及方法，可以讓人長壽。

少吃一口活更久
近幾年的研究發現，只要少吃一些東西，就可能獲得長壽和健康。

不論是實驗老鼠、狗，或是最接近人類的靈長類，都得到相同的結論──限制攝取飲食（減少攝取熱量）的動物，比不限制的動物活得更久。

長年投注於抗老醫學研究的菲力普．米勒醫師，在他的著作《真的不會老》中指出，限制熱量會使體內因自由基造成的氧化傷害及發炎反應都減少，而且血脂肪也比較低，因此能阻止老化，防止疾病發生。

走出實驗室，研究人員從世界知名的長壽島──沖繩島居民身上看到，攝取較低的熱量真的可以延緩老化。

一項由美日醫學專家共同攜手進行的「沖繩人瑞研究」發現，沖繩長壽的老人每天攝取熱量比日本少了20％，比美國人少了40％，換算下來，他們每天只吃1200～1300卡的食物。

你可以從任何時候開始減少每天攝取的熱量，即使60歲才開始也不會太晚，因為動物研究發現，每天只吃一般老鼠食量七成的老鼠，活得比較久，就算讓老鼠在生命晚年才開始控制熱量，仍然可以延長壽命。而後繼續對猴子做的類似研究，結論仍一樣。

吃愈多種食物愈長壽
沖繩的老人雖然吃得較少，但他們攝取的食物種類卻很多，平均一天達18種，主要包含大量的各種蔬菜（經常在吃的就超過20種之多）、豆類、黃豆製品、五穀雜糧，及魚類、海鮮、海藻，和少量的豬肉、家禽及乳製品，幾乎全是熱量低、油脂低，但是營養品質很好的食物。

他們幾乎不吃沒有營養的空熱量食物，例如含糖飲料、甜食。而且非天然、或過度加工的食品也不會出現在他們的餐盤裡。因此即使他們攝食量偏少，仍然能保持營養均衡。

從魚、植物性食物攝取蛋白質

不同於生活在現代富裕地方的人，蛋白質的主要來源是肉類，尤其是大量的紅肉，百歲人瑞們很少吃肉，他們主要從魚類、海鮮及黃豆、豆類等植物性食物來攝取蛋白質。

台灣的離島金門，居民平均餘命比台灣多了2歲，同時是全國百歲人瑞比例最高的地方。高齡長者的飲食主要是番薯、南瓜及大量蔬菜，他們幾乎不太吃肉，而是吃島上容易取得的魚類、海鮮。

沖繩的老人也吃很少的肉，他們雖然吃豬肉，但只佔整體飲食的3％左右，主要的蛋白質來源是魚，及大量黃豆製品，兩者加起來佔了23％。

美國加州有一群基督復臨安息日會的教徒，平均壽命比美國人長，除了因為有虔誠的信仰幫助他們憂慮較少，他們吃得也簡單，是不吃肉的素食者，而由堅果和豆類來攝取蛋白質。

吃粗糙榖類不怕胖
沖繩老人還吃大量的米飯麵食，一天6份以上，佔整體飲食的三分之一。

除了白米，他們也吃許多未精製的全榖類，例如喬麥麵。

菲力普．米勒醫師指出，糖類及精製的碳水化合物（白米、白麵條、白吐司等）會快速被消化吸收，然後突然升高血糖，促使胰島素釋出，清除血液中的糖分。

這些精製的碳水化合物吃得愈多，就會有愈多胰島素釋出，而胰島素會讓過多的糖轉變成脂肪，貯藏於體內，造成肥胖。

並且，高血糖會使身體的發炎反應與糖化過程惡化，破壞免疫反應，促使疾病發生，同時也會抑制生長激素釋放，因而加速老化過程。

相反地，由全穀類製成的全麥或雜糧麵包、全麥麵條，或糙米、五穀米等，遠比精製的榖物食品健康，因為全穀類中含大量的纖維，減慢了升高血糖的速度，提供的能量比較持久，不會造成血糖忽高忽低的現象。而且全穀類食物保留的維生素比較多，比起精製的碳水化合物更營養。

綜合到目前為止的研究結論，及百歲人瑞現身說法，建議你將10大類長壽食物放進每天的菜單裡，而且專家還要告訴你，大忙人即使經常外食，也可以每天飲食多元的方法。

怎樣斷食才安全？
以禁食來減少攝取熱量，像是短時間內完全不吃東西，只喝水，或極少量進食，是否也有益健康？


《真的不會老》作者菲力普．米勒醫師指出，科學家從動物實驗中發現，採取間斷性禁食，也就是一天正常吃喝，然後隔一天禁食，如此交替進行，每週幾次，得到的健康好處和持續長期採行限制熱量的飲食法相同。那些隔天禁食的老鼠老化速度非常緩慢，壽命也比沒有控制熱量的老鼠長。

而且他認為，對大多數人而言，一次斷食24小時，每週幾次，比每天都必須縮減進食量要實際得多，而且也容易持續下去。

但這樣的禁食方法安全嗎？

專家們認為，禁食法只適合大多數健康的人，而且一次進行時間不宜太長，1～2天是比較安全的範圍。但身體有任何疾病問題的人，不宜貿然進行禁食。

再者，禁食並非完全不吃不喝，相反地，充足攝取水分很重要。

台北馬偕醫院營養課長趙強則建議，禁食當天可以適量喝蔬果汁，連渣也一起攝取，或加一小把堅果一起打汁，這種改良版的禁食法同樣可以減少攝取熱量，但又獲得基本的維生素、礦物質及健康的油脂等營養素。

另一種更小幅度的改良版禁食，是採行極低熱量飲食，也就是一天總熱量700～800卡，比一般飲食少了一半以上的卡路里。

在這麼低熱量的情況下，要兼顧營養並不容易，耕莘醫院永和分院營養組長吳宛穎建議，不妨借助市面上販售的全營養配方產品（類似代餐食品），每一餐熱量大約200～250卡，熱量很低，但營養均衡。如果只是短期，例如週末1～2天放棄美食，改以這種產品取代，比較沒有強烈的剝奪感，容易持續進行，特別對控制體重的人，不失為一種可行的方法。

吃得少，活得久
早餐不減量

早餐開啟一天的活力，吃一頓豐盛營養的早餐有助學習及工作效率，和維持健康體重，所以營養專家建議，早餐不宜減量或略過不吃。

優質的早餐需要包括0.5～1碗的碳水化合物（如1～2碗稀飯、2～4片全麥吐司）＋1份蛋白質（如一個茶葉蛋、半個手掌大小的肉片）＋1杯奶類或豆漿。

午餐和晚餐同時減少攝取碳水化合物及動物性蛋白質
耕莘醫院永和分院營養組長吳宛穎指出，平時一餐吃一碗飯的人，改吃七分滿或半碗飯。而吃起來甜甜的根莖類，如番薯、芋頭、山藥、南瓜等也屬於碳水化合物，所以下午茶時間吃了烤地瓜的話，「吃幾口地瓜，晚餐就要少吃幾口飯，」吳宛穎提供簡單的換算法。

蛋白質則減少為一餐一份，並且建議以植物性蛋白質為主，如一塊田字豆腐，或多攝取豆類。

蔬菜及水果的攝取量維持不變，一天至少3種蔬菜、2種水果以上。

如果一開始不習慣熱量減少而覺得餓，建議增加蔬菜攝取量，因為蔬菜的熱量很低，一碗大約30卡，而且豐富的纖維可帶來飽足感。

慢慢進食，充分咀嚼

研究發現，一餐飯吃20分鐘以上，大腦才會接收到「吃飽了」的訊息，不再感覺餓而一直進食，有助於控制食慾。

trip to vietnam (越南旅遊)

Arriving at Hanoi airport

infront of Hanoi Airport

so many toll gates to the Hanoi city

Life is so easy

on the way to Hanoi city



made me recognized my hometown

Canadian embassy in Hanoi

traffic everywhere

不知道是什麼蟲
電線還真多

水上木偶

the buildings are very interesting (tall and thin)
shrimp with sugar cane....hum.....yummy

fried sparrow

you can see all the drivers are very good

finally we arrived 下龍灣

Halong Bay

sunrise from 下龍灣

floating market

越南

夜間喝杯水,遠離心腦梗

夜間喝杯水,遠離心腦梗

據統計，腦血栓絕大部分是清晨起床時被發現的，醫學專家指出，可能是夜間缺乏飲水所致。

體內缺水會使血液黏稠度增加，血液過度黏稠、濃縮，容易導致血栓形成，誘發腦血管和心血管疾病的發生。有些老年人夜間睡了一覺醒來時，感到口幹舌燥，也是由於夜間未及時補充水分，致使血液黏稠而引起的。
據報道，日本某大學的研究人員對男性老人進行分組研究，一組半夜起來喝250毫升白開水，另一組一覺睡到天亮，夜間不飲水，然後分別測定他們的血液濃度。結果發現，喝水的一組血液濃度明顯降低，發生缺血性中風和心肌梗死的危險隨之下降。

由於老年人口渴中樞對缺水的反應不靈敏，所以，老年人應做到"不渴時也常喝水"。除了白天主動飲水外，夜間也應喝上一杯白開水，使血液稀釋，降低血液黏稠度，減少中風和心肌梗死的發病率。
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不要用溪水洗臉(非常的重要喔！)
跟你們說件很恐怖的事,希望你們以後出玩能夠很小心警慎。
朋友的朋友在做醫生。來了兩個病人說他們最近經常的頭痛，已經快受不了了。經過檢查結果，發現他們的腦中長滿了水蛭。後來發現他們的水蛭來自溪裡面。之前因為出去玩，看到一條小溪很清澈又冰涼 ,於是用手舀水洗了一下臉，當時並沒發現水中有何異狀。但是透明的小水蛭已由鼻孔進入他們的腦中，加以繁殖。本以為是經常性的偏頭痛，經檢查後得知為水蛭做祟。
目前一個已經死亡了，大家要多加注意呀！
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喝檸檬汁改善 骨質疏鬆

經常外食的上班族，由於蔬果、維他命 C的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是有害無益，該怎麼補救呢專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。

跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和台灣很類似，據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，撇開排名第一的惡性腫瘤不談，其實，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率，所以，因動脈壁增厚而使血管變窄或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病，是一般人生命的最大殺手。

尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力又很大，且運動量明顯不足的情況下，導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。根據他的研究，預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。他建議，多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇；另外，若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。

此外，料理? 膍s家有元葉子也指出，在義大利的南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，甚至有人說：「在我的字典中沒有疲勞這二個字」，因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。

年輕時曾因生病只吃幾粒柚子得以不藥而癒的義美董事長高騰蛟，雖然現在高齡80多歲，但身體仍很硬朗健壯，他說，就是常吃含維他
命C豐富的檸檬、柚橘類水果。

基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助，況且檸檬價錢又不是很貴，所以，上班族與其買一堆高貴的健康食品，還不如多吃這種經濟又實惠的東西，既划算又不傷身。

【2002/01/13 經濟日報】
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到夜市買剝皮椰子要注意喔~~~~~~~~

我是泰國華僑，前天與一群台灣友人去逛一處夜市，看到有攤販在賣泰國剝皮椰子，一粒四十元，三粒一百元。友人們想買來喝，只見賣椰子的阿伯拿著刀子割砍洞口，並準備插吸管。

我突然想起在泰國，政府曾取締這種裝糖水的剝皮椰子。於是我檢查所有椰子的洞口，發現全部都貼有麵皮，也就是說這些可能是回收椰子殼，裝入糖水，再用麵皮貼補洞口，一再重複販賣。由於是再裝填，難免有衛生問題之疑慮。我當場質疑，那老阿伯還說他不知情。我說你既然不知情，為何還假裝砍洞口？根本用手指一戳就破洞了。

在泰國，在政府取締下，這種騙局已不再發生，沒想到卻存在於更先進的台灣。希望此文能喚起有關單位的重視與取締，也希望民眾注意。
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史上最強的"停止打嗝法"
此為中醫穴道----勞宮穴

一般人打嗝都要等很久才會消失,讓人很痛苦.現在提供一種很快就能停止打嗝的方法供大家參考..

這個方法是古代一種導引術,很簡 ? ?就是用一隻手的姆指使勁的去壓迫另一隻手的手掌中央.
( 左手或右手都沒有關係,用一隻手的姆指使勁的去壓迫另一隻手的手掌中央.壓迫多次打嗝就會停止)

照書上說3 分鐘內就會停止打嗝 ,但是我的經驗只要10幾秒打嗝就會自動停止,相當神奇 .
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搓揉耳朵~讓腦袋更靈活
辦公室的空氣是一種滯留不動的離子凍結，即使有空調系統的運轉，人類的腦袋還是忍不住想要打起盹來，甚至習慣性的偏頭痛，或者突如其來的煩躁，想要做一些清晰的決策都很難。
有一回跟擅長氣功打坐的母親提及這樣的症狀，她二話不說的抓住我兩個耳朵搓揉了起來，起先有那種讓小學訓導主任逮到惡作劇一般的懲罰，沒想到耳朵一陣熱摩擦之後，腦袋竟然融合的平衡了起來，好像有個看不見的精靈在頭部周遭拿著掃把清除灰塵的樣子，奇妙般的竟是一陣說不上來的舒爽。
後來母親告訴我原理，人的耳朵佈滿了大大小小的穴道，給予適當的刺激之後，很快的就可以讓緊繃的腦部獲得抒解。
不囉唆，看到這裡就馬上試試看吧！越是用力，腦袋越是靈光喔！
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吃熟一點的香蕉

根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF，而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。

日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。

山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
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明眼護目桂圓水　　 ⊙沈顰　
我的工作需要一整天盯著電腦，這已經是很傷眼睛了，偏偏離了工作，我還饒不了我的眼睛，既喜歡讀小說，又喜歡打毛線，於是四十出頭時，我的眼睛便和我算起帳來了，經常乾澀酸痛，或兩隻眼睛紅通通的，或甚而眼皮沉重，睜眼無力。

一年前朋友教了一個方子，使用一年下來，竟然使我恢復了好眼力，可以自由自在地使用我的眼睛了。朋友也是在受了眼睛的磨難之後，受惠於這個方子，才介紹給我。朋友自中學起戴了隱形眼鏡，一晃便戴了三十來年。一年多前眼睛狀況不妙，乾澀難耐，診治結果，醫生說是常年戴隱形眼鏡，眼睛受損，需要半年停戴。但是朋友一停戴隱形眼鏡，視力倏地由0.6 消退為 0.2，醫生和朋友都大為緊張。朋友經人傳授，日日服飲一杯桂圓水，不到一個月，視力又回復到0.6。

這個桂圓水，所用的材料是十二顆帶核的龍眼乾、四粒紅棗、一小把枸杞。紅棗不必先浸泡，用小刀劃上個十字。將所有材料放入馬克陶瓷杯中，注入八分滿的冷開水。蓋上瓷蓋子，放入電鍋中，外鍋放兩格水，蒸好即可飲用。

我一年來不間斷的每日服用一杯，如今所有日子照常過，用電腦、看小說、打毛線，眼睛從來不再讓我煩惱，日子過得開心極了。




改變習慣, 趕走小麻煩
脹氣
腸胃脹氣是很令人難受的一件事，工作、學業造成的生活緊張，很容易讓你消化不良。有時有重要的會議要開，卻不停打嗝；下午要小考，卻一直想放屁。不然就是肚子脹脹痛痛的，坐立難安。
要注意的事：
　◆學會放鬆自己、調整生活步調，壓力不要太大。
　◆吃東西一定要慢慢來，嘴裡有東西時不要講話，以免吞嚥太多空氣。
　◆飯後不要立即坐臥，讓胃部有時間消化。
　◆不適合攝取過多產氣食物，例如豆類、牛奶、稀飯、碳酸飲料、洋蔥、花椰菜等。



陰部搔癢、泌尿道感染
台灣的氣候較潮濕，大多數的女性都經歷過陰部搔癢這個難以啟齒的困擾，其中的大多數人又選擇忍受它而不好意思看醫生。另外，因為工作忙碌而長時間久坐、喝水太少，或忽略良好衛生習慣而身體免疫力又變差時，也常常造成泌尿道感染。
要注意的事：
　◆不要穿太緊、不吸汗的內褲及褲子。
　◆泡澡要注意環境衛生，盡量改採淋浴方式。
　◆不要常用護墊產品，若非用不可，也要經常更換。
　◆不要使用過多香精製造的香皂、沐浴乳來清洗外陰部。
　◆排便後切記由肛門向後揩擦清潔，以免污物沾染外陰部。
　◆多喝開水，不要憋尿。
　◆多喝蔓越莓汁、優酪乳，有助於將有害細菌趕出體外。



掉頭髮
不當減肥最常見的副作用就是掉髮。如果你並沒有在減肥，那就要注意自己是不是營養不均衡囉！
要注意的事：
　◆選擇適當的梳子，不要傷害頭皮健康。
　◆洗髮時用指腹搓揉頭皮，不要拼命用指甲抓洗。
　◆洗好頭髮用毛巾包覆頭髮緊壓吸水或拍乾，不要用力搓乾。
　◆適量維他命A有助身體及頭髮健康，但攝取過多反致中毒而掉髮。
　◆改為多吃β胡蘿蔔素，健康又安全。不過，吃太多雖然不會中毒，但皮膚會變黃喔。
　◆中醫講氣血虛，一般說來就是要注意自己的營養問題，蛋白質要足夠。而攝取過多辣椒、大蒜、檸檬及酒類也對頭髮有害。



抽筋
肌肉的鬆弛和收縮不正常，或肌肉過度勞累，都會引起抽筋。有些人特別容易抽筋，接下來一二天還會感到局部疼痛，造成生活上的不便。半夜抽筋甚至影響了睡眠，小問題也會變大問題喔。
要注意的事：
　◆要注意休息，不要長時間站立，選穿舒適的鞋，減輕身體負擔。
　◆運動要適時適量，並注意腿部保暖。
　◆注意鈣質攝取，除骨骼所需之外，鈣質也會影響肌肉的鬆弛和收縮，所以許多人是在青春期容易抽筋，因為鈣質的需求量大。上班族不要只喝咖啡不喝牛奶喔！。



指甲斷裂
指甲容易斷裂往往也是不當減肥的副作用，若蛋白質攝取不足很容易就發生這種問題，甚至腳跟容易破皮、皮膚如鱗狀、掉頭髮等等。
要注意的事：
　◆指甲修剪後，要以同方向修整光滑，由指甲邊緣銼向中央，不要來回銼甲。
　◆睡前可用護手霜或凡士林滋潤一下手指。
　◆接觸清潔劑要帶手套。
　◆要注意攝取足夠的蛋白質，喝牛奶、吃低脂起士、鮪魚罐頭都很好。

只看到洗頭掉頭髮，有沒看到心臟血管開始在堵了？

只看到洗頭掉頭髮，有沒看到心臟血管開始在堵了？請認真看，救自己一命

很多人覺得當女孩子很麻煩，很不方便，
但看完這篇文章，突然覺得當女生也是挺幸福的....

梅襄陽醫生的健康講座??
影響健康的四大因素-----脂肪、黏液、毒素、壓力。

我們先從脂肪探討起，假如你們家有女兒，你有沒有注意到她幾歲開始發育？
我常常到學校去演講，現在的小學生平均在4年級就開始發育了，大約是9歲10歲左右，
再回想我們這一代，那時的女孩子幾歲開始發育？ 都是在國中以後13/14歲才開始發育的 ，
為什麼差一代差了那麼多提早了3至5年。這樣是不是遺傳？
我們西醫找不到原因通常就說它是遺傳。
現代的女孩這麼早就發育了，是不是好現象？不是啊！ 所以我們看現代的國中生
是不是臉上長了一大堆東西，一般家長以為這就是青春期，
那為什麼你的小孩長而別的小孩不會長？

我跟各位講，看到小孩子長東西，就馬上做兩點推論：
1. 肝臟本來就幫我們人體過濾油脂的，然後從大便拉掉，對不對？
但現在就是你們家長給他們吃了過多的脂溶性毒素，肝臟來不及過濾了。

2. 或是肝臟已經壞掉了，所以只好從皮膚作替代性的排除，
否則油脂會進一步帶到腎臟破壞腎臟功能。

所以現在你們有沒有看報紙，有小孩8個月小小年紀就得到肝癌。
你們有沒有想 過為什麼？我跟各位講，你們給小孩吃了過多的脂溶性毒素了。

什麼叫作脂溶性毒素
，就是所謂的飽和性脂肪酸，如動物的油脂，牛油、豬油..等。
還有一種油是大家都疏忽的，叫TFAS，或反式鍵結脂肪酸，它是什麼油呢？
就是我們一般所謂的氫化植物油、乳馬林或是人造奶油。
這種油存在於大部的西點與餅干裡 頭。

還有我們去吃韓國烤肉時，旁邊放的那一塊奶油或是奶油餅裡 所包的都是這種油脂。
這種油在料理時好香喔，以前以為這種油比奶油還營養， 結果幾十年下來，發現
不得了，發現它是經由加工處理過的，它的結構在化學上是呈反式的鍵結，它比真正的
奶油要毒上好幾百倍，Time雜誌在幾個月前就已經公布出來了，這種油在自然界是不存在的
也就是說在自然情況下，人體是無法處理消化這種油脂的。
一吃下去馬上對肝臟產生傷害，而且還會破壞人體細胞膜，
造成細胞的缺陷影響未來的複製與再生。

結果大家都不知道，你們家小孩愛吃麵包，臉上就長個麵包臉；
更何況有些媽媽根本就不做飯的，整個家庭都是外食的，
那你們想想，外面的自助餐或餐廳可不可能給你們弄什麼好油？
所以你們家小孩為什麼臉上長的花花綠綠的現在了解了吧！
他的肝臟可能已經受到脂溶性毒素的傷害了。

要是你們家長還不把它當成一回事，那你們要注意啊！ 油脂會堵塞毛囊，
男子年紀輕輕20幾歲就開始洗頭掉頭髮，開始要迎接禿頂時代。
有些太太會問，那我和我的先生都吃一樣的東西，
為什麼只有我的先生會掉頭髮， 而我不會？
那讓我們來探討男生和女生的生理結構有什麼不同，
女生是不是每個月都有一次月經啊，
女孩子每個月會藉由月經將脂溶性毒素排除體外，
所以當然只有你們的先生會掉頭髮。
而男孩的脂溶性無法由下面排除出去，就是所謂的雄性禿」。
而我們只看到洗頭掉頭髮，有沒看到心臟血管開始在堵了？ 腦血管在堵了？
這樣就知道了吧，為什麼現代人有這麼多的心臟病和腦中風。
再來，這些脂溶性毒素會堆積骨頭裡，慢慢造成所謂的退化性關節炎，
這些人只 要一稍微吃油脂，關節就開始痛、手就開始麻起來了，百試不爽。
再下去這些脂溶性的毒素會干擾到內分泌系統， 你就會出會一大堆奇奇怪怪的毛病，
包括糖尿病，所以爸爸糖尿病、兒子也有糖尿病，不要就以為是遺傳，
是因為爸爸吃得油膩膩、兒子也跟著吃得油膩膩。

所以糖尿病患者只要將油脂的攝取量降低，
很多病患的血糖都可以恢復正常。
所以這種現象怎麼可以叫做遺傳呢？
所以光一個脂肪在我們的身體各部位不正常的堆積造成不同的病名，
你們從小有沒有告訴你，那些幫你開一些紅紅綠綠的葯的醫生
有沒有告訴你，沒有啊！
難怪他們的頭髮掉得比你先生的還多、臉色比你的先生還差，
那就很奇怪了，為什麼那些醫師開出來的紅紅綠綠的東西，你們為什麼要吃。

【癌細胞是好細胞】是一篇發人省思的文章。
你知道一星期你最多可以吃多少雞蛋嗎？
你吃幾粒？你呢？答案原來是四粒。
醫師說時傳來一本台灣翻譯的醫學書籍，指著上面的例子。
「我從前肯定是超標的，早餐荷包蛋、午餐烚蛋、晚餐炒蛋，方便又有營養嘛。
因為從來沒有人告訴我，吃蛋無益。」
以上的獨白，出現在一個健康講座上，說話人是梅襄陽，台灣牙醫。
他每逢一三五看病，二四六做免費演講，宣傳健康飲食防癌之道。
聽他的演講，總覺得有濃厚的傳道意味。
癌細胞是好細胞面對荼毒生靈的流行飲食文化，他惡之如魔鬼。

演講中經常引述的
《如何從飲食防癌》、《新世紀飲食》、《別讓醫生殺了你》， 就是他的聖經。
多一 個人加入組成防「癌長鏈」民間組織，就是他的救贖。
不為什麼，只因為他曾經受過此苦。
三十三歲那年，風華正茂的梅醫師（台灣是如此稱呼）
證實患上肝癌，同時發現嚴重脂肪肝、腎臟抽痛、嚴重痛風。
只有三公分大的腫瘤，叫當時八十公斤約一七六磅重的小胖子吃盡苦頭。
醫師也是人，他當時想的也是：「這些怎麼會發生在我身上？」
冷靜下來後，他檢視了生平所學，審查了個人的生活習慣。
六年來，從不斷的資料蒐集和整理當中，領悟到癌的真諦。
「癌細胞是什麼？是你的死敵？你錯了。」
在講座上，他神情並茂的為人人得而誅之的癌細胞辯護：
「它其實是你自己的細胞。你現在割它、電它、殺死它，通通都不對。
因為它之所以變成癌細胞，都是因為維護你，為了裹住體內過量的毒素，自我犧牲。」
我們身體有太多毒素 你知道嗎？肝臟是我們身體的化工廠，
所有脂肪類或脂溶性毒素，都要經過肝臟過濾。
太多毒素過濾不了，就會進入血液，然後從皮膚上排出來。
現在的小孩子到五六歲，臉上就花斑斑的，就是因為他們吃了太多質素欠佳的食物囉。
聽著梅醫師這麼迫切的語氣，頓時讓人感到呼吸窒息，什麼！
現代人吃得實在太糟糕了！

身為癌症康復者的他，反而精神奕奕，比起很多四十新中年後生得多。
到底，他憑什麼走過來？「就是飲食。」
這六年來，他摒棄了從小到大至愛的蛋、奶、肉，
改吃地瓜湯、青菜、水果、素食營養粉等，只吃一頓正餐，
經歷過兩次大排毒反應，硬是將嚴重的飲食不平衡校過來。

<< 排毒過程 >>
置諸死地而後生「當時咳了超過一個月，咳得胸痛肚痛，
伴隨感冒發燒，吐出來的都是黃痰，黏黏的，很臭！」
他正色道：「千萬不能用藥去壓，多飲水，休息三五七天就好了。
你知道嗎？不論得什麼癌，到最後總是咳嗽，因為毒素變成黏液，要透過淋巴排出來。
但醫生一看，不得了，是急性肺炎，結果服了藥後，毒素反而被迫滯留體內。」
每一次講座，他都會講這個笑話：
「女孩子最幸福，你知道為什麼嗎？因為子宮是身體最大的排毒器官，
每個月一次的出血，將不少積存的毒素帶走。
男孩子可慘了，沒有這個特殊通道，滯留的毒素惟有走上頭頂，於是得頂上光溜溜的.」
真相，往往是笑中有淚的。

梅醫師防癌四部曲：
1.改變生活型態，不吃不該吃的東西
（高鹽、高油、高蛋白質的素食，也屬不該吃）
2.吃對東西，四低一高食物
（即低鹽、低糖、低脂肪、低蛋白質和高纖維）。
3.了解生命意義，啟動康復力。
4.邁向健康之路，坦然接受排毒。

腿常抽筋,小心肝臟已經受傷!

肝臟有問題時，尤其得了肝炎，以下的4個現象不可以有任何一個現象經常性的發作

一、右上腹悶痛
二、右後腰酸痛
三、右肩感覺酸.麻.痛，甚至造成右肩舉不起來
四、小腿晚上睡覺時容易抽筋

肝臟出現問題時我們的身體會產生的現象會有：
肝臟像拳頭一樣，有正面，有背面正面如果硬化、腫大，會擠到我們的肋間神經，
肋間神經就會脹痛；如果在背後，會造成右腰酸痛。

全身的筋，都由肝臟主管，晚上血液必須進到肝，若肝臟有問題，血液進到
肝臟會比較困難，所以翻來覆去睡不著；血液好不容易進入肝臟，出去也相
對的困難，全身的筋需要血來滋養，人在睡覺翻身的時後需要動，動就需要
血液提供，血液不容易從肝臟出來，筋就會僵硬，僵硬過度就會抽筋。


肝臟不好，晚上睡眠品質會不好，翻來覆去不容易睡著；
起床後口乾、口苦、口臭，刷牙時牙齦會流血。
平常為食物沒有興趣，不吃不餓，吃一點點就有飽感；
走路走個兩步小腿就會很酸，會感覺全身越來越疲勞，手腳也是越來越沒有力。
肝臟不好的人，腳會經常扭到，扭到了又好不了；不小心割傷了，傷口也不容易癒合。
時常喝酒的朋友，忽然酒量減少了。或是有久治不癒的皮膚病，週而復始好不了，

葡萄皮--改善過敏

葡萄皮--改善過敏

當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。

葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

葡萄乾--整腸作用超強

1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！

在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。

葡萄籽--去除自由基

葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。

要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。

【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

果肉--改善腦機能

忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！

此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。

【Smart攝取方式】 因1 天攝取 0.2mg 的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效。

所以葡萄是寶，1天只要吃12顆就能變聰明唷！

辦公室一族的十大飲食危機

辦公室一族的十大飲食危機

不吃早餐
危害：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易「顯老」。國外某大學最近一次在接受研究的7000個男女對像中，發現習慣不吃早餐的人長壽者不多。而另一所大學在一次對80～90歲老年人的研究中發現，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。

晚餐太豐盛
危害：傍晚時血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，還會破壞人體正常的生理時鐘，容易使人患上失眠症。

嗜飲咖啡
危害：1、降低受孕率；2、容易罹患心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發生改變並可使血管中的膽固醇增高；3、降低工作效率。適量飲用咖啡有提神醒腦的作用，但過多飲用反而會降低工作能力和效率。喝咖啡超過5杯者，其理解能力會有所下降，將難以完成複雜的工作。

飲酒過量
危害：大量或經常飲酒，會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大，影響生殖、泌尿系統。

長期吸煙
危害：使煙中的有害物質易進入人體。飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。

保溫杯泡茶
危害：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶鹼。茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。

宴席不離生食
危害：導致各種寄生蟲病。三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和病菌的幾率很高，很容易讓你在大快朵頤之時，病從口入。

水果當主食
危害：造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病。很多辦公室一族由於長期靜坐的工作方式而造成消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實需要水果中的營養物質來化解。但是，水果不能當主食。因為水果中雖然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。

進食速度過快
危害：加重腸胃負擔，導致肥胖。

飲水不足
危害：導致腦老化；誘發腦血管及心血管疾病；影響腎臟代謝功能。辦公室一族在工作中，埋首工作時精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內水分補給不足。體內水分減少，血液濃縮及黏稠增大，容易導致血栓形成，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。